No dia 24 de maio de 2011, comemoramos 42 anos no mercado de alimentos e estamos muito orgulhosos disso.

      Esses 42 anos são marcados pela visão empresarial de um mercado em constante crescimento, e são referência para o planejamento de ações futuras, pois o futuro está sendo construído hoje.

      Uma das marcas desses 42 anos é o contínuo investimento na modernização de seus equipamentos e matéria-prima, valorizando sempre o elemento humano.

      Produtos de qualidade, pessoas constantemente treinadas, equipamentos modernos e RH como fator decisivo. Essa é a PRODASA hoje e preparada para o amanhã. Por isso podemos sempre afirmar que

Nós temos o melhor para você.

     “CONVENÇÃO” 2011

      A PRODASA teve no mês de março 2011, seu IX Encontro Anual com o tema: Atitudes Vencedoras – Renovar e Reciclar.

      Recebemos nossos Representantes Comerciais de todo o Brasil para uma “conversa mais próxima”, para ouvirmos uma excelente palestra sobre vendas e para uma confraternização entre a equipe de vendas e funcionários da empresa.

      A equipe de vendas foi recepcionada pela Diretoria da Empresa e logo após todos puderam ouvir, além da oração inspiradora, sábias palavras do Padre Marcos (Paróquia São Vicente Pallotti), que nos preparou para todas as atividades que se seguiriam. Após o almoço em nosso restaurante, nossa equipe recebeu a visita de representantes de alguns de nossos principais fornecedores, onde puderam conhecer um pouco mais de diversos produtos que também colocamos na casa de nossos clientes. Uma reunião de trabalho com a Diretoria aconteceu na seqüência, onde todos puderam avaliar números e posicionamentos frente ao mercado, o que foi excelente para direcionar a todos em seu dia a dia de trabalho. Encerramos o primeiro dia com uma grande palestra sobre técnicas de vendas com o Sr. Marcelo Caetano (Revista Venda Mais), onde a equipe de vendas da UNIPORT também participou. Fechamos a noite com um delicioso jantar.

      Iniciamos o segundo dia de nosso encontro em um Hotel, onde os Representantes puderam ouvir novamente as palavras da Diretoria da PRODASA, participaram de uma ótima dinâmica de grupo, onde cada equipe recebeu a seguinte informação: “Nós temos a Copa do Mundo em 2014. Criem um produto”. Um sucesso a participação, o trabalho em equipe e a apresentação dos trabalhos, que mostrou a criatividade e empenho de nossa força de vendas. Também tivemos uma outra dinâmica onde todos puderam “escalar” em nosso time, nossos pontos fortes e desafios em um mercado cada vez mais competitivo. Fechamos a manhã com um delicioso almoço, também no hotel.

Encerramos nosso IX Encontro Anual em grande estilo, numa confraternização entre equipe de vendas, funcionários e Diretoria, onde todos puderam desfrutar de um delicioso jantar, ouviram palavras de motivação e incentivo da Diretoria da empresa e tiveram uma noite repleta de surpresas e também diversão.

      Mais uma vez tivemos a certeza de que a proximidade entre as equipes de vendas, administração, produção, logística e diretoria, sempre dá as condições necessárias de suporte para que todos possam desempenhar seu trabalho de maneira correta e sempre procurando melhorar cada vez mais.

A PRODASA em parceria com a Chocolates Garoto presenteou, mais uma vez, seus clientes com uma saborosa aula de culinária no dia 25 de Maio em sua cozinha experimental, os participantes ficaram animados com a deliciosa receita apresentada: Pão de Mel.

A aula foi um sucesso.

Pão de mel é um doce de origem européia, elaborado à base de mel, farinha de trigo, chocolate, manteiga, especiarias e ovos. Depois de prontos e frios, normalmente, são banhados em chocolate. O pão de mel surgiu quando os europeus descobriram que o pão de especiarias poderia ser coberto com chocolate derretido para prolongar o seu sabor e umidade.

    A PRODASA em parceria com a Mavalério realizou uma aula de culinária, que foi um verdadeiro show com a culinarista Eliane no dia 05 de Julho em sua nossa cozinha experimental. Os participantes aprenderam a deliciosa receita de Cupcakes Decorados e Recheados que as deixaram todas com água na boca, mas não por muito tempo pois em seguida degustaram os bolinhos preparados.

Confira as fotos!

A história desses deliciosos bolinhos.

“De onde os Cupcakes vieram?” “Qual a origem do nome?” “Quais são as receitas clássicas?”

Esse pequeno bolo tem origem no Reino Unido, onde são chamados até hoje de Fairy Cakes (bolo das fadas), tradicionalmente um bolinho de baunilha com cobertura de fondant, presente no clássico chá das 5. O termo Cupcake é mencionado pela primeira vez no livro Seventy-Five Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats de Eliza Leslie, 1828. The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America" explica que o nome tem um duplo sentido, pois a receita do bolo é medida em cups (xícaras) e assada nelas. Isso foi revolucionário por causa do tempo que demorava para se assar bolos e da facilidade em medir os ingredientes que originalmente eram pesados. Então em meados de 1900 esses bolos se tornaram populares devido a sua facilidade de cozimento. A maioria das pessoas associam os Cupcakes com a década de 1950 e 60, embora isso seja um engano. Os Cupcakes não eram mais populares durante esse período do que são hoje. Originalmente os sabores eram básicos, feitos para crianças. Hoje se encontram as mais diversas combinações de massas, recheios e coberturas, apresentações mais lúdicas, modernas.